زعفران سفید
زعفران سفید، که به آن ریشه زعفران نیز گفته میشود، بخشی از گیاه زعفران است که در قسمت انتهایی کلاله قرار دارد و به دلیل رنگ سفید یا کرم، از سایر بخشهای زعفران متمایز است. این محصول خواص و عطر زعفران را در خود حفظ کرده و به عنوان یک گزینه اقتصادی و طبیعی برای مصارف مختلف شناخته میشود.